Kaki-Pudding mit luftiger Grießhaube

Kids-Fit Kaki Pudding mit Grießhaube

Kaki-Schoko-Pudding mit luftiger Grießhaube

Dieser köstliche Pudding ist nicht nur für Kinder ein nährstoffreicher Genuss! Die natürliche Süße reifer Kakis kombiniert mit dem wertvollen kids-fit:CACAO und cremigem Nussmus sorgt für ein schokoladiges Geschmackserlebnis ganz ohne raffinierten Zucker. Gekrönt wird das Dessert von einer luftig-leichten Grießhaube, die es besonders bekömmlich macht. Einfach zubereitet, voller wertvoller Inhaltsstoffe und ideal für kleine und große Genießer!

Wirkung auf die drei Konstitutionstypen

  • Lung (Wind-Dosha): Die samtige Konsistenz und die wärmenden Zutaten wie Kakao, Nussmus und Vanille helfen, das oft unruhige und trockene Lung-Prinzip auszugleichen. Besonders die Grießhaube wirkt beruhigend auf das Nervensystem.
  • Tripa (Feuer-Dosha): Kakao kann anregend auf das Tripa-Element wirken, weshalb dieser Pudding in Maßen genossen werden sollte. Die süßlichen und kühlenden Komponenten wie Kaki und Hafermilch gleichen jedoch die feurige Natur etwas aus.
  • Beken (Erde- und Wasser-Dosha): Die leichte Süße und die cremige, aber nicht zu schwere Konsistenz des Puddings machen ihn für Beken-Typen gut verträglich. Dennoch sollte der Verzehr nicht zu spät am Abend erfolgen, um eine träge Verdauung zu vermeiden.

Genieße dieses nährstoffreiche Dessert als harmonisierende Zwischenmahlzeit oder als süßen Abschluss eines wohltuenden Mahls!

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 Kakis
  • 2 TL kids-fit:CACAO
  • 2 EL Nussmus (Wir versenden Haselnussmus)

Für die Grießhaube:

  • 200 ml Hafermilch
  • 2 EL Dinkelgrieß
  • 1 TL Dattelzucker
  • Eine Prise Vanillepulver

 So wird's gemacht:

  1. Für den Pudding die Kakis schälen und mit dem kids-fit:CACAO und dem Nussmus pürieren. 
  2. Pudding in zwei Gläser verteilen und kalt stellen.
  3. Für die Grießhaube den Grieß in kalte Hafermilch einrühren und unter Rühren zum kochen bringen. 
  4. Dattelzucker und Vanille einrühren, kurz abkühlen lassen, anschließend mit einem Rührgerät luftig aufschlagen und über den Kaki-Pudding in die Gläser geben.
  5. Je nach Belieben gleich genießen oder zuvor noch kalt stellen.

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