Entdecke die zauberhafte Welt des Hummus! Dieses orientalische Gericht ist vielseitig einsetzbar - ob als Aufstrich, Dip oder Beilage, und in allen möglichen Variationen abwandelbar.
jamu:MAGIC

Zweierlei Hummus mit gegrilltem Gemüse

Entdecke die zauberhafte Welt des Hummus! Dieses orientalische Gericht ist vielseitig einsetzbar - ob als Aufstrich, Dip oder als Beilage, und in allen möglichen Variationen abwandelbar. Verwende gerne deine Lieblingsgewürze, Gemüse und lass deiner Kreativität freien Lauf.
Bunte Gemüsestücke mit Forellenfilets & Wasabi Du liest Zweierlei Hummus mit gegrilltem Gemüse 1 Minute Weiter Grillgemüse mit Kartoffelschaum
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 Zutaten - 4 Personen

  • 1 Dose Kichererbsen (oder 1 Tasse über Nacht eingeweichte Kichererbsen)
  • 1 EL Tahin
  • Salz und Gewürze
  • 4 ml jamu:MAGIC
  • 1-2 EL Olivenöl

Für Variante 2 zusätzlich:

  • 5 getrocknete Tomaten
  • klein geschnittene Gartenkräuter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 5-8 entsteinte schwarze Oliven
    

 So wird's gemacht:

  1. Kichererbsen weich dünsten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Olivenöl oder etwas Pflanzenmilch dazugeben.
  2. Gegrilltes Gemüse (saisonal verfügbar) als Topping.

Natürlich Ergänzen.

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