Protein-Bananen-Taler

Protein-Bananen-Taler

Diese fluffigen Bananen-Pancakes sind schnell gemacht, natürlich süß und perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder einen gesunden Snack. Dank Erdmandel-Protein-Porridge und reifer Bananen kommen sie ganz ohne raffinierten Zucker aus und schmecken herrlich schokoladig-fruchtig.

Lung (Wind)
Die warmen, weichen Pancakes wirken ausgleichend auf Lung, da sie erdend, nährend und leicht süß sind. Banane und das gekochte Gericht helfen, innere Unruhe und Trockenheit zu beruhigen.
Tipp: Besonders wohltuend, wenn die Pancakes frisch und warm gegessen werden. Ein Hauch Zimt oder Vanille unterstützt die Erdung zusätzlich.

Tripa (Galle)
Für Tripa wirkt das Rezept grundsätzlich harmonisierend, da es nicht scharf oder stark erhitzend ist. Die natürliche Süße kann jedoch bei Hitze-Tendenz zu viel werden.
Tipp: Ahornsirup sparsam verwenden und lieber mit frischen Beeren kombinieren. Kühlende Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren sind ideal.

Beken (Schleim)
Für Beken kann das Gericht eher schwer und befeuchtend wirken, besonders durch Banane und Porridge. In Maßen genossen ist es dennoch bekömmlich.
Tipp: Mit wärmenden Gewürzen wie Ingwer oder Zimt verfeinern und auf zusätzliche Süße möglichst verzichten. Am besten morgens oder mittags genießen.

Zutaten:

  • 1 Bio Freiland Ei
  • 2 Bananen
  • 100 g Erdmandel-Protein-Porridge Schoko-Banane
  • 1 TL Backpulver
  • 120 ml Pflanzenmilch

Zubereitung:

  1. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Teig anrühren und die Bananenscheiben darin tunken.
  3. In einer leicht geölten Pfanne goldbraun backen.
  4. Mit frischen Beeren und Ahornsirup genießen

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