Vegane Leberwurst mit ayurvedischen Nährstoffkomplex choco:MAGIC

Diese pflanzliche Leberwurst überzeugt mit herzhafter Würze, cremiger Konsistenz und einer überraschend feinen Note durch chocoMAGIC. Die Kombination aus Räuchertofu, Bohnen und klassischen Gewürzen sorgt für den typischen Geschmack – während chocoMAGIC das Aroma sanft abrundet und für eine besondere Tiefe sorgt.

Wirkung auf die 3 Konstitutionen

Lung (Wind): Erdend und stabilisierend durch Bohnen und Tofu, die feine Süße von chocoMAGIC wirkt zusätzlich ausgleichend.
Tripa (Feuer): Gewürze wie Majoran und Koriander harmonisieren, chocoMAGIC bringt eine leichte kühlende Komponente.
Beken (Erde/Wasser): Leicht anregend durch Gewürze und Senf, sollte jedoch in Maßen genossen werden, da Bohnen und Tofu eher schwer sind.

Gerösteter Auberginen-Kichererbsen-Salat Du liest Vegane Leberwurst mit ayurvedischen Nährstoffkomplex choco:MAGIC 1 Minute Weiter Marmor-Kuchen mit Mandel Protein Porridge (gesund & saftig)

Produkte im Rezept

choco:MAGIC

Zutaten (für 1 großes Glas)

1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Räuchertofu
1 Dose Kidneybohnen (ca. 220 g Abtropfgewicht)
etwas Olivenöl
1–2 TL Senf
2 TL Majoran, getrocknet
¼ TL Salz
etwas Pfeffer
je 1 Prise Muskatnuss und Koriander (gemahlen)
2 ml chocoMAGIC

Zubereitung

Die Bohnen in einem Sieb gut abspülen und abtropfen lassen.
Den Räuchertofu trocken tupfen und grob zerbröseln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas Olivenöl für 5–6 Minuten glasig dünsten.
Anschließend alle Zutaten – inklusive chocoMAGIC – in einen Mixer geben und zu einer cremigen, streichfähigen Masse pürieren.
Je nach gewünschter Konsistenz etwas Öl oder Wasser ergänzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein Glas füllen und im Kühlschrank lagern. Besonders lecker auf frischem Brot mit Gewürzgurken oder Petersilie.