Schoko Protein Snackballs

Diese Schoko Protein Snackballs sind der perfekte Meal Prep Snack für unterwegs. Mit Mandel Protein Porridge Kakao, choco:MAGIC und einer Hülle aus dunkler Schokolade mit Reis-Crispies entstehen kleine Energiekugeln voller Geschmack.

Wirkung nach der tibetischen Konstitutionslehre

Lung
Die natürliche Süße der Datteln und das cremige Erdnussmus wirken nährend und ausgleichend.

Tripa
Dunkle Schokolade in moderaten Mengen genießen. choco:MAGIC mit Triphala ergänzt das Rezept harmonisch.

Beken
Ideal als kleiner Snack. Durch Protein und Ballaststoffe sättigen die Snackballs angenehm, sollten aber bewusst in kleinen Portionen genossen werden.

Berglinsen-Schichtsalat mit knusprigen Kichererbsen Du liest Schoko Protein Snackballs 1 Minute

Produkte im Rezept

Zutaten (ca. 12 Stück)

100 g eingeweichte Medjool-Datteln
30 g Mandel Protein Porridge Kakao
3 Messlöffel choco:MAGIC
2 EL Backkakao
15 g Erdnuss- oder Mandelmus
1 Prise Salz
Optional 1–2 EL Pflanzendrink

Zum Überziehen

100 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)
Reis-Crispies

Zubereitung

Alle Zutaten für die Snackballs in einem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Kleine Kugeln formen und für etwa 30 Minuten kalt stellen.

Die dunkle Schokolade schmelzen und die Reis-Crispies unterrühren. Anschließend die Snackballs darin wenden und erneut kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

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