Zutaten

• Wrap-Teig - 4 Stück für 2 Personen
• 100 g Dinkelmehl
• 50 ml Wasser
• 2 ML jamu:MAGIC
• 2 EL Öl
• 1 Prise Salz

• Füllung:
• 2 Äpfel (entkernt und in Stücke geschnitten)
• 1 EL Rosinen
• 1 EL Mandelmus
• 2-3 EL Ahornsirup oder dattel:ZUCKER
  
  

1. Zutaten für den Teig verkneten, 4 kleine Kügelchen formen und 15 Minuten abgedeckt rasten lassen.
2. Zwischenzeitlich die Äpfel fein schneiden und mit den Rosinen und dem Zimt in einer Pfanne erwärmen.
3. Und einen EL Mandelmus mit 2-3 EL Ahornsirup cremig verrühren.
4. Wrap-Teig-Kügelchen dünn ausrollen und ohne Fett in einer Pfanne beidseitig backen bis die Fladen Blasen werfen.
5. Die gebackenen Wraps mit dem warmen Apfelmix und dem Mandelmussirup füllen und warm genießen.